美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
阅读[4473] 回复[0] 打印 | 收藏
字体大小: 小 | 大
|
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报
- `% r' p7 F4 {0 J6 x) u/ r2 g/ \7 l6 \
中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。3 T: e) T5 r! w. q! l9 J3 G
$ M6 d5 ?8 i9 X2 Z; w福布斯:5 h! Y& H; i: B' D4 i1 r$ t
# M4 K9 X8 n2 A4 t这些都是“极端烹饪美食”
2 i# v; s4 @% P# i1 ~. B9 E' P0 }" L
《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。
& h W- u# x* I3 Z0 ^3 B$ H3 M' o- a+ F/ a/ W1 V
文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。8 K2 k0 q# W* G9 V' a' |
5 t; s1 y% p; ]! _$ @而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
' f0 ]' `" y5 s q7 C* p( q+ Q; J# u3 @, s2 g$ @
企业回应:
r' s: F8 u6 ~* E; n6 u, I7 P5 \3 I- K K+ {& M4 B
这不会影响销量0 J& K& ^4 O R7 E
1 z& M' ]7 R2 n0 i7 K
我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)& Z8 ~: a) q: J3 K
- {8 y! |4 t( J6 ?8 p4 a2 j( i福布斯所谓的十大恶心食品
6 d. |; _0 Y c; A$ ]8 u5 c- `; F; f7 w u$ O! s
1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎
' G- f4 _, h3 F' w4 R5 F) H3 C9 j8 n0 t' R7 F0 e" e8 R
2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻: U' Q5 I; a! |7 y$ t
( L1 }7 @: b# x4 L* u& [7 b3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质
6 C, y& J4 N @5 Y9 A0 Q8 A* Q& \$ g# U) K8 h p
4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
i$ Q" K& W: N' w# m8 K( d+ f" C4 f/ I- t. ], G! _
5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡- E* I1 G8 Q! w6 Q% s/ P" j
: o9 w2 m; y$ i& k5 b/ {! [: E. P# g6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前
/ G& b2 h8 d. W }
- n2 S# m; K( k `' r3 f6 r* e% m7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特
0 ]+ A2 n5 x1 S3 `& [6 N. X
" R& U) t' H% K( P4 Y3 g8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成. A) A0 g. O5 V/ i1 z1 ^
" L. e. n. c/ c
9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆* o, g* _# P" q7 |$ e" F! n
3 ?) E6 c, c) L10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
|
|
|
|