美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
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美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报+ w* }, B8 K$ v0 c1 G1 Y. L
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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。% [# V6 {* I) a8 _" C7 S
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福布斯:
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这些都是“极端烹饪美食”( z- t" G0 y) l: q! X
. M: {% Y* c1 y5 c# @0 G0 e《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。3 A( s, ] W7 p
4 r% m0 e! R$ \' f- [1 F文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。
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2 E4 X1 G* @$ N& M) D5 w5 R而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
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企业回应:
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`" a4 z# Q# D这不会影响销量2 s: K: q6 {3 B" m% E
$ W0 o/ k7 a/ m5 u; l我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)
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" A5 b3 P# U; b4 `, |1 p9 s* x3 W福布斯所谓的十大恶心食品
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1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎" h) _1 t9 s& m
* P9 |7 K: b8 Y5 ?8 Y- L, S2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻6 N* B/ P; j' R& x9 z
' ?5 W Z$ f) w' X: G+ Q3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质
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7 {& S4 Z6 i t8 l7 \4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
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5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡
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6 C2 ~# z4 D6 r9 x$ v. E6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前# l/ b) i' u4 J+ F; O) B
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7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特
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8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成
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9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
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8 z. L3 F& t0 f$ z8 w6 T10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
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