美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
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美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报 I# d( |: H" x1 L1 }
w: C0 e1 j i4 I' h中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。6 S3 ~& C- w& D1 L" g% s7 w5 z+ K
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福布斯:/ m2 o6 E/ c- c* R- R' v6 I9 q& \
, A7 W* \6 a0 d) _这些都是“极端烹饪美食”
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' R8 D+ k' Y V) P" z! M/ ^《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。
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文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。+ }5 h Y5 s! P8 o- r
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而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
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企业回应:' f* t' ^ T7 y3 D- F# o8 r0 D
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这不会影响销量
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/ i! r) t- I8 v: S我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)" H! o/ v' g0 r9 Q; @6 `
1 R8 y. q- V7 ]/ t福布斯所谓的十大恶心食品
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u8 i$ T" `/ O7 V$ B1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎
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; j7 a3 g+ v# g9 D2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻3 Y% `7 V% S- S
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3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质
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/ g4 {3 s+ `) s b& ?4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
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3 D4 Y8 F: s% F+ z7 w0 Z$ D! l; z5 I" y5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡
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6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前8 C: L0 e+ t( X
6 q5 ?5 K; y- A3 R7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特' h8 \( d7 i5 r. n/ H" u# N
4 g0 t, V" t- m- H! h, b, ~8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成: u% D$ A ?6 ^$ C8 g3 _
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9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
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10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
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