美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
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美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报+ V! H, x/ P) A7 n1 E$ s
+ ~3 s! @7 D* Q* K3 [3 S" i中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。1 Y* X, c7 T$ }
~' Y/ ] R% p7 {! m. P, r( g福布斯:$ |4 g# L: ?+ \5 P1 n. e9 N
: b; X+ E2 z7 D V9 l# H这些都是“极端烹饪美食”% z! H5 |! g3 [8 M5 z
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。# o5 H# C8 \6 R) O" x
6 q1 j% T- U3 q% f7 v. Y文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。
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# Y% o! |1 \; C1 ~ f而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
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; _9 n& M2 g: Q. t& S; H( s; X企业回应:
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% y0 N1 k* J& E W$ v6 r8 S$ Y这不会影响销量
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1 Q9 t3 K' }# k- j* |; L. z" c我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报) s- |% C* [0 Q5 t8 \7 q
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福布斯所谓的十大恶心食品
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5 t# n4 o/ }. h8 N0 v9 _1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎
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' P M" R# R9 x, W- {& b2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻6 {; G- E6 a) c$ } L2 {* A
0 O0 h7 c+ L* d2 f: f3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质7 T: s8 U7 H' A; S7 E
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4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
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5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡0 v& s# W# K" o$ d
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6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前
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3 r# u3 r' R) j( @7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特1 T* g- ], I. m# T% U
+ H8 G* p1 O `8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成+ c; |' A& M. b' [/ K% l0 n0 J# Q
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9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆7 V$ f- v! D! r5 q4 }# S# e
' m( V, a& O% {7 j: D6 n. o10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
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