美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
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美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报
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. m4 m4 ]4 `) B中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。5 Z/ G) _* h% u
' {: S5 A; p. d福布斯:' m% w* V# V6 R, h) T
9 z _4 w2 J! W. X5 _5 n这些都是“极端烹饪美食”
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。
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4 F! k( n0 J+ x' N( Y( {文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。
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而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。- e6 h; F' Z, H. G4 [9 b4 }
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企业回应:
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( Y- l$ x5 U( B. q" |0 a这不会影响销量3 V; P" G; \2 Y: I m1 Y- G: P: x
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我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)0 T2 l8 H) X1 L$ T) c
4 @" T6 q% e3 W q福布斯所谓的十大恶心食品
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1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎: I3 P$ [6 W* l6 K& n9 t3 J j- Z S, }
4 u7 s6 ~+ P4 _2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻1 \' ?* b7 e" d0 t r9 Q
7 d3 X* c# t0 o( s3 Z3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质3 f' p( y j: }/ f7 \; a$ q
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4.巴卢特 清晰可见未成形的鸭子,这是菲律宾当地的一道美食(煮毛蛋)
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5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡 L+ a1 [ r" a
G+ Y; d! Z2 q2 A. E0 B7 C# r; }0 r% w6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前. B0 @% a' G& R( ` ]
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7.燕窝 雨燕的鸟巢可要价不菲,每公斤高达1万美元,而用“燕窝”做成的汤也味道独特
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) ^7 h) a$ P, S2 y8 ]8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成
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9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
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/ f) @! ~6 `( g! t* U: `10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
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