设有餐饮服务的酒馆不再禁烟
阅读[7216] 回复[0] 打印 | 收藏
字体大小: 小 | 大
|
设有餐饮服务的酒馆不再禁烟
1 ?7 u3 z* ~! b9 X# q9 l5 W
5 c, T& y' L, j# i8 ?2006年吉米明奇和妻子斯蒂芬妮买下了一个带烧烤的酒吧,里面还有一间精致的现代厨房,一个大冷藏柜和冰柜,一间厨房人员的房间。
$ h% s: `# Q* q) A1 A2011年他将有机会使用所有这些设备了。
* F* J* C C$ d/ j8 z周五,州长山多瓦尔签署了议会第571法案,为期120天的立法会在最后时刻通过了这一法案。法案取消了内州法律限制有卖食物的小酒馆禁烟的条款。: J8 F8 f) L7 t. p
这就意味着像“五颗星”这样的小酒馆可以重新使用厨房,“五颗星”是明奇在拉斯维加斯的三家小酒馆之一,2006年在选民通过在餐馆、食杂店、便民店和其它公共场所彻底禁烟之后,酒馆里的厨房基本上就被封存在那里了。8 R' I6 T* ~$ w; P" O
明奇说,他购买位于北拉斯维加斯的五颗星时,这家酒馆每个月的食物销售金额达到30,000美元。当他为满足禁烟令而被迫削减服务人员后,这一数字下降了90%。4 X5 L. W" E. F( n7 S! m/ g
明奇指着那间宽大而空荡的厨房说:“就我们现在所卖的这点食品顶多也就用一个家用冰箱就够了。”
; c3 o, k& f& d这一法案的反对者则说这是对公众健康的重大倒退,更多的内州人将被置于二手烟之中,导致更多与香烟有关的疾病。
3 D2 L4 w1 C* g: ~4 e1 X迈克尔哈克特是内州医疗协会和美国癌症学会的说客,他说:“我们认为这是一大倒退。在许多别的州正朝反方向走时我们却在倒退。”
- i# ^7 q: m# K1 o9 F哈克特还批评法案颠覆了选民通过的禁烟法,包括在提供食品的酒吧禁烟等。他引用美国癌症学会的癌症行动网的2009年民调数据,72%的居民支持禁烟,其中23%希望更强壮。他说,这表明内州人比2006年时更反吸烟了。“这与内州人投票通过的相违背。”6 S$ ~) @2 u; n4 d2 H
赌场和只售酒精饮料的酒吧不在2006年的禁烟令的限制之列,但是提供赌博、卖食品和酒水的小酒馆不受豁免,这就迫使业主们决定要么停止卖食品,要么禁烟,或者重新分割区域,添加通风设施将食品部与吸烟区隔开。5 c- L" M( y# X, w
有些老板(比如北拉斯维加斯的五颗星)就削减了菜单,将厨房与餐饮区分隔开,并减少了餐饮服务人员。
1 x) t4 }1 j( [导致服务处于尴尬的管理中,一方面让客人们在有限的几样东西里点菜,做好的食物还得由厨房人员送上,搞得像是做外卖。
1 Y9 }2 H% j: c* G l7 Y明奇说,虽然这样做并不理想,但这也是妥协的不得已所为。( p: G/ T0 V' [: w
他说:“要维持赌博区的经营我们还得让人吸烟,所以只好砍掉食品这一块。”受第571号法案的影响,明奇的酒馆可以恢复餐馆业务,只要里面没有21岁以下的人就行。
8 V" `5 Q: D% @! Z$ Z0 G& X明奇说,这意味着一旦在他的每个酒馆花上10,000美元将厨房收拾出来,拿到必要的许可证,他将招聘4-6名员工,恢复一些更为精美的菜式。
! Q" ^& S* A$ ^" \" \" N* K: W( sAB571将终止议会第13-8法案和参议院13-8法案并立即生效。: M9 q0 F2 n |9 r+ J+ w
. `. U+ n; f3 G- f6 N
6 N6 u0 X0 q# ?7 w+ W# h3 l# ?8 d$ Q% g( ] L" {. W9 O& A+ `4 @: i
" {. @8 g* P1 M% X& C8 H1 b1 N--文章来源:拉斯维加斯时报 |
|
拉斯维加斯华人论坛/华人信息网
www.chineseinvegas.com
|
|
|