吃火锅的心得

caveman

火锅料我比较推荐金宝老包装的产品。 各种鱼饺，虾饺，蛋饺的味道都不错。  新包装的口味就大不如前了， 特别是蛋饺， 可以不考虑。
西北风的可以不买了， 我买过一次， 没有吃的全扔了。

168鱼部里面的散装 的鱼丸没有以前的好了。  可能是换供货商的原因。  虾丸，龙虾丸很难吃，花枝丸和忘记名字的鱼丸还可以不过比较硬， 没有以前的口感好。  还有一种大袋装的海鲜饺， 黄黄的。 千万不要买。   

新顺发的鱼丸目前还是不错的。

推荐牛头牌的沙茶酱， 虽然贵一点不过味道好很多。  冬之味的价钱几乎便宜一半， 但是味道没有牛头的好。  但是也算是价廉物美。2个牌子都是味精多多， 所以要多喝水。

火锅的牛羊肉我比较推荐168 的。 但是要挑一下。  如果冻得发青 还是不要买。  最好的替代品在 绿地韩国超市。  牛羊肉都不错， 但是韩国超市的肉是用来烤的所以火锅里面出来口感不好。  以前陕西餐馆现在从新开张， 他卖牛羊肉片， 但是没有买过。  去吃了一次， 如果用的是同样的肉， 起码是物有所值。