吃在拉斯维加斯这次去LV吃的特别爽,一方面是因为我们这里物质贫乏到了令人发指的地步,另一方面,也是因为找的几家餐馆的确非常好吃。我在去之前跑到网上做研究,正好赶上有个人总结了一个LV中餐的帖子,非常有帮助。我们按图索骥跑了去,基本上都是名不虚传。
1. 洞庭春
下飞机去的第一家是家湘菜馆,叫“洞庭春”,据说原来开在LA,后来因为LA的低价太贵,所以搬到了LV的中国城。它的位置不算特别好,在拐角顶里面,店面也不是很大,最多只能坐50多个人。营业时间早上11点到晚上10点,老板娘说晚上太冷清,人气不够,所以不敢开的太晚,不过以后情况改善的话,也许会开晚一些。来吃饭的大部分是外地的游客,许多湖南人都慕名跑到这里来吃,老板娘说何炅他们做节目也是来这家吃,吃了之后赞不绝口。
我们去了两次洞庭春,第一次点了一个“农家小炒”,“酸豆角肉末”,“烟笋炒腊肉”还有“辣椒炒蛋”。“农家小炒”很令人失望,原本应该是湘菜的招牌菜,可是却炒的毫无水准,我吃了几口就不想吃了。但是“烟笋炒腊肉”真是非常地道,腊肉是他们自己家里做的,还是瘦肉居多,但是挺香,加了香蒜,味道真是非常好。“酸豆角肉末”和“辣椒炒蛋”就是正常的家常菜,酸豆角应该也是自己腌制的,吃起来很香。这两个菜都非常下饭。第二次我们点了“剁椒鱼”,本来是点的鱼头,结果他们上错了菜,上了条整鱼,另外还有“野山菌炒肉”,大猫很喜欢这道菜。“剁椒鱼”做的还是挺不错的,是他们的招牌菜,尤其是剁椒,我猜想是自己做的,不知道用什么辣椒做的。我小时候爸爸妈妈也在家里做剁椒,但是那种辣椒一直不好买。这个做鱼的剁椒比超市里买的成品剁椒要香的多,也辣的多,非常出味。
其实我吃过最最好吃的湘菜(仅限美国),还是在LA,那可真是好吃的让我想哭,辣的能让人high的飞起来。不过比较起来,“洞庭春”的湘菜比其他地方的都要强出一大截去。如果是喜欢吃湘菜的湖南人,这家餐馆不可错过,而且价格不贵,4个菜吃下来,才40块钱左右。不过,象许多东部的餐馆一样,他们的菜样花式不是很多,远远比不上长沙的小店,也没有白辣椒,也没有拆骨肉,长沙的小店年年翻新新的菜式,在这里就吃不到了。也的确是受到客观条件的限制。另外一个缺点是,味精可能放的比较多,我吃完之后感到很口渴。
老板娘人特别热情,一路和我说长沙话,大猫在旁边坐着埋头猛吃,偶尔要求我翻译一下,基本他是一句都听不懂。老板本人就是厨师,炒菜很快,如果人不是太多,上菜几乎就是瞬间的事情。上完菜老板和老板娘就一起在柜台后面坐着,老实说我觉得那个场景还是很温馨感人的。老板娘说来美国4年了,不知道他们是怎么过来的,可能拿的还是杰出人才绿卡呢,看着俩夫妇这样肩并肩乐呵呵的经营着自己的小餐馆,我觉得旁观者都会感到振奋起来。
洞庭春湘菜館 (702)387-7888
3950 Schiff Dr., Las Vegas, NV 89103
2. 钱庄面家/金元宝
这俩家店在Gold Coast里面,Gold Coast很破烂,里面大部分都是中国老头老太太玩老虎机,我吃饭的时候看一个老太太玩一个老虎机,一直玩一直玩,居然还一直在赢,不过可能是一分钱一分钱的玩法吧,不然赌场可亏大了。
钱庄面家的店面也不大,我们点了个鱼片粥,一个炒牛河,一个烤鸭,还有一个面条。我看错了介绍,以为人家推荐他们的面条,结果回来一看,发现人家说的是“他家的面条其实一般”,所以最好不要点他家的面条,我吃起来也觉得一般。我点的是红烧牛腩面,牛腩本身炖的很烂,还是挺入味的,可是整个面的味道发甜,不知道为什么。但是粥极其好喝,炒牛河的味道也不错,我吃到爆撑。大猫说烤鸭做的很地道,三片烤鸭都给他吃掉了。
金元宝我们去吃的早茶,我觉得比芝加哥的“乾隆阁”可地道多了。粥的选择比较少,只有皮蛋瘦肉粥和牛腩萝卜粥两种,但是皮蛋瘦肉粥就是象阿肥说的那样,瘦肉是撕成一条一条丝煮的。我们点了几个排骨虾饺之类的小吃,很好吃。我很难象解释湘菜那样详细说出广东菜好吃与不好吃的区别,但是以我吃过无数家广东早茶的经验来说,判断好吃和不好吃还是一下就能感觉到。
我都没有在这俩家吃炒菜,据说也不错。价格看起来也不算贵。但是服务上欠缺一些,如果人多的话,要等很久。
3. 云南过桥园
云南过桥园在西部好像特别有名,无论是西雅图还是LA还是三番或者SD,几乎每个城市都有一个云南过桥园,但是隔三差五的就能在网上看到控诉他们的帖子,也真是很神奇。
LV的云南过桥园就在洞庭春旁边,两家邻居紧紧挨着,据说过桥园的生意要远远好于洞庭春。我们去吃的时候大概9点半,没有赶上生意特别好的时候,他们的营业时间也是早11点到晚上10点。
据说滇菜比较油,我们点的几个菜的确有这样的感觉。我们俩点了一个过桥米线,一个红油辣碎肉米线,一个糟辣椒炒碎肉,还有一个鳝鱼片。给我的感觉就是,1,非常油,2,非常鲜。那个过桥米线的汤,简直鲜的有点发指,不知道怎么做的。而我的红油米线就有点儿太油了,所以我没吃完,大猫说这是第一次他看到我吃面没有吃完的情况,可见有多油。
糟辣椒吵碎肉非常好吃,我研究了一下,大概就是墨西哥辣椒剁碎了炒肉末。但是不知道怎么就那么香,也没有放别的特殊东西。鳝鱼也挺新鲜,不是超市里常见的那种巨大的象蛇一样的鳝鱼,和中国芹菜一起炒,很好吃。这4个加起来大概也是40块钱左右的样子。
雲南過橋園 Yun Nan (702)869-8885
3934 Schiff Dr., Las Vegas, NV 89102
4. Pho So 1
其实这是一家越南面餐馆,我们当地的越南面简直惨淡的让人想砸店,所以每次回DC都要去越南城吃一次正宗的越南面过瘾。这次来LV,大猫也说,要尝尝这边的越南面。我到网上查了一下review,其实LV的pho餐馆多的数不胜数,街边到处都是,但是review最好的,却是这家Pho So 1。
其实在Treasure Island就有一家pho,我们那天正好在TI看show,考虑要不要去这家pho吃,可是到网上一看,大家普遍反映说,这家pho的service不错,但是食物绝对的overprice,一份春卷就要9块钱,而且味道也没有那么好。之后我查Pho So 1的review,大家统一的意见是,服务很不怎么样,但是100%的评价食物一流。所以我们就跑去了。
总体来说我觉得味道挺不错,跟DC越南城的比还是差一点,但是算我吃过那么多的越南面里的No.2了。汤的味道也很鲜,但是没有过桥园那种发齁的感觉,肉片味道不错。服务嘛,也没有想象的那么糟糕,小哥跑的很勤快,结账的时候老板过来,还热情万分的问我小孩几个月了。我很惊讶,这次看出我怀孕的居然都是男的。
这家的summer roll很大两只,4块钱,面条份量也很足,尤其是肉的份量,两个人加起来才花了十几块钱,吃的非常饱,不过越南面一般吃过一阵就会饿。另外一个优点是开的很晚,就在顺发超市旁边,晚上3点才关门,我们去的时候10点多了,生意还非常的好,也可见老板做生意够勤力的。
4745 Spring Mountain Rd.
Las Vegas, NV 89102
Tel: (702) 252-3934
9:00 am – 3:00 am Mon. – Sun.
5. 金鼎川菜永和豆浆
这家是大猫在网上查的,说想吃油条豆浆了,地点就在中国城,旁边其实不少中餐馆,楼下一家三和燒臘麵家我上次吃过,感觉一般。这家金鼎川菜永和豆浆比较奇怪,不知道怎么把永和豆浆和川菜放在一起。我们去的时候是中午,生意一般,点了油条,甜豆浆,红油凉皮,红油肚丝,南瓜饼和一碗清粥。
油条豆浆其实都很便宜,豆浆其实不是很甜,油条不够热,比起DC倒掉的那家吃油条店,还是差远了,吃起来感觉不够脆。因为我不爱吃南瓜,所以没有尝南瓜饼,大猫说还可以(他一般都会说还可以,所以我不相信特别好吃)。肚丝很让我失望,切的很大条,味道没进去,所以我几乎没吃。可是这个凉皮做的真是让人惊艳,我认为是红油的功劳,凉皮本身又薄又透又劲道,而红油香的不得了,又香又辣,麻的恰到好处,真是非常的好吃。算是我近年来吃到川菜凉菜中最好吃的一次。(不过看网上有的评价说不是很好,可能也要看运气了吧?)
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所以这次在LV基本吃的全是中餐,没有吃strip上的餐馆。传言说Flamingo下的寿司很好吃,Cage推荐了一次又一次,可是我们最终还是没去吃,想来是比不过我们之前在DC吃过的几家小日本店的寿司,而且over price。
我们住的Bellagio下面有一家noodles,一直没有来得及去尝试,还有一家yellowtail,是韩国人开的,看到电视里推荐他的salmon pizza,看起来很神奇。Bellagio的餐馆大部分都比较highend,一个buffet门口还要排长队。我们本来想去有毕加索真迹的那家餐厅试试,回来也好吹吹牛,可是权衡了一下,估计又贵又吃不好,还是放弃了。
大猫说strip上的每家酒店下面,都会有一家亚洲餐馆,一家日本餐馆,当然肯定也都很贵。我之前吃过两家中餐,队是要排的很长,价格也很可观,但是食物并没有留下很深刻的印象。所以我觉得,要想吃过瘾,还是得去中国城附近的中餐吃,要吃情调气氛的话,在strip上信手就能找不少。