吃在拉斯维加斯这次去LV吃的特别爽，一方面是因为我们这里物质贫乏到了令人发指的地步，另一方面，也是因为找的几家餐馆的确非常好吃。我在去之前跑到网上做研究，正好赶上有个人总结了一个LV中餐的帖子，非常有帮助。我们按图索骥跑了去，基本上都是名不虚传。
1. 洞庭春
下飞机去的第一家是家湘菜馆，叫“洞庭春”，据说原来开在LA，后来因为LA的低价太贵，所以搬到了LV的中国城。它的位置不算特别好，在拐角顶里面，店面也不是很大，最多只能坐50多个人。营业时间早上11点到晚上10点，老板娘说晚上太冷清，人气不够，所以不敢开的太晚，不过以后情况改善的话，也许会开晚一些。来吃饭的大部分是外地的游客，许多湖南人都慕名跑到这里来吃，老板娘说何炅他们做节目也是来这家吃，吃了之后赞不绝口。
我们去了两次洞庭春，第一次点了一个“农家小炒”，“酸豆角肉末”，“烟笋炒腊肉”还有“辣椒炒蛋”。“农家小炒”很令人失望，原本应该是湘菜的招牌菜，可是却炒的毫无水准，我吃了几口就不想吃了。但是“烟笋炒腊肉”真是非常地道，腊肉是他们自己家里做的，还是瘦肉居多，但是挺香，加了香蒜，味道真是非常好。“酸豆角肉末”和“辣椒炒蛋”就是正常的家常菜，酸豆角应该也是自己腌制的，吃起来很香。这两个菜都非常下饭。第二次我们点了“剁椒鱼”，本来是点的鱼头，结果他们上错了菜，上了条整鱼，另外还有“野山菌炒肉”，大猫很喜欢这道菜。“剁椒鱼”做的还是挺不错的，是他们的招牌菜，尤其是剁椒，我猜想是自己做的，不知道用什么辣椒做的。我小时候爸爸妈妈也在家里做剁椒，但是那种辣椒一直不好买。这个做鱼的剁椒比超市里买的成品剁椒要香的多，也辣的多，非常出味。
其实我吃过最最好吃的湘菜（仅限美国），还是在LA，那可真是好吃的让我想哭，辣的能让人high的飞起来。不过比较起来，“洞庭春”的湘菜比其他地方的都要强出一大截去。如果是喜欢吃湘菜的湖南人，这家餐馆不可错过，而且价格不贵，4个菜吃下来，才40块钱左右。不过，象许多东部的餐馆一样，他们的菜样花式不是很多，远远比不上长沙的小店，也没有白辣椒，也没有拆骨肉，长沙的小店年年翻新新的菜式，在这里就吃不到了。也的确是受到客观条件的限制。另外一个缺点是，味精可能放的比较多，我吃完之后感到很口渴。
老板娘人特别热情，一路和我说长沙话，大猫在旁边坐着埋头猛吃，偶尔要求我翻译一下，基本他是一句都听不懂。老板本人就是厨师，炒菜很快，如果人不是太多，上菜几乎就是瞬间的事情。上完菜老板和老板娘就一起在柜台后面坐着，老实说我觉得那个场景还是很温馨感人的。老板娘说来美国4年了，不知道他们是怎么过来的，可能拿的还是杰出人才绿卡呢，看着俩夫妇这样肩并肩乐呵呵的经营着自己的小餐馆，我觉得旁观者都会感到振奋起来。
洞庭春湘菜館 (702)387-7888
3950 Schiff Dr., Las Vegas, NV 89103
2. 钱庄面家／金元宝
这俩家店在Gold Coast里面，Gold Coast很破烂，里面大部分都是中国老头老太太玩老虎机，我吃饭的时候看一个老太太玩一个老虎机，一直玩一直玩，居然还一直在赢，不过可能是一分钱一分钱的玩法吧，不然赌场可亏大了。
钱庄面家的店面也不大，我们点了个鱼片粥，一个炒牛河，一个烤鸭，还有一个面条。我看错了介绍，以为人家推荐他们的面条，结果回来一看，发现人家说的是“他家的面条其实一般”，所以最好不要点他家的面条，我吃起来也觉得一般。我点的是红烧牛腩面，牛腩本身炖的很烂，还是挺入味的，可是整个面的味道发甜，不知道为什么。但是粥极其好喝，炒牛河的味道也不错，我吃到爆撑。大猫说烤鸭做的很地道，三片烤鸭都给他吃掉了。
金元宝我们去吃的早茶，我觉得比芝加哥的“乾隆阁”可地道多了。粥的选择比较少，只有皮蛋瘦肉粥和牛腩萝卜粥两种，但是皮蛋瘦肉粥就是象阿肥说的那样，瘦肉是撕成一条一条丝煮的。我们点了几个排骨虾饺之类的小吃，很好吃。我很难象解释湘菜那样详细说出广东菜好吃与不好吃的区别，但是以我吃过无数家广东早茶的经验来说，判断好吃和不好吃还是一下就能感觉到。
我都没有在这俩家吃炒菜，据说也不错。价格看起来也不算贵。但是服务上欠缺一些，如果人多的话，要等很久。
3. 云南过桥园
云南过桥园在西部好像特别有名，无论是西雅图还是LA还是三番或者SD，几乎每个城市都有一个云南过桥园，但是隔三差五的就能在网上看到控诉他们的帖子，也真是很神奇。
LV的云南过桥园就在洞庭春旁边，两家邻居紧紧挨着，据说过桥园的生意要远远好于洞庭春。我们去吃的时候大概9点半，没有赶上生意特别好的时候，他们的营业时间也是早11点到晚上10点。
据说滇菜比较油，我们点的几个菜的确有这样的感觉。我们俩点了一个过桥米线，一个红油辣碎肉米线，一个糟辣椒炒碎肉，还有一个鳝鱼片。给我的感觉就是，1，非常油，2，非常鲜。那个过桥米线的汤，简直鲜的有点发指，不知道怎么做的。而我的红油米线就有点儿太油了，所以我没吃完，大猫说这是第一次他看到我吃面没有吃完的情况，可见有多油。
糟辣椒吵碎肉非常好吃，我研究了一下，大概就是墨西哥辣椒剁碎了炒肉末。但是不知道怎么就那么香，也没有放别的特殊东西。鳝鱼也挺新鲜，不是超市里常见的那种巨大的象蛇一样的鳝鱼，和中国芹菜一起炒，很好吃。这4个加起来大概也是40块钱左右的样子。
雲南過橋園 Yun Nan (702)869-8885
3934 Schiff Dr., Las Vegas, NV 89102
4. Pho So 1
其实这是一家越南面餐馆，我们当地的越南面简直惨淡的让人想砸店，所以每次回DC都要去越南城吃一次正宗的越南面过瘾。这次来LV，大猫也说，要尝尝这边的越南面。我到网上查了一下review，其实LV的pho餐馆多的数不胜数，街边到处都是，但是review最好的，却是这家Pho So 1。
其实在Treasure Island就有一家pho，我们那天正好在TI看show，考虑要不要去这家pho吃，可是到网上一看，大家普遍反映说，这家pho的service不错，但是食物绝对的overprice，一份春卷就要9块钱，而且味道也没有那么好。之后我查Pho So 1的review，大家统一的意见是，服务很不怎么样，但是100%的评价食物一流。所以我们就跑去了。
总体来说我觉得味道挺不错，跟DC越南城的比还是差一点，但是算我吃过那么多的越南面里的No.2了。汤的味道也很鲜，但是没有过桥园那种发齁的感觉，肉片味道不错。服务嘛，也没有想象的那么糟糕，小哥跑的很勤快，结账的时候老板过来，还热情万分的问我小孩几个月了。我很惊讶，这次看出我怀孕的居然都是男的。
这家的summer roll很大两只，4块钱，面条份量也很足，尤其是肉的份量，两个人加起来才花了十几块钱，吃的非常饱，不过越南面一般吃过一阵就会饿。另外一个优点是开的很晚，就在顺发超市旁边，晚上3点才关门，我们去的时候10点多了，生意还非常的好，也可见老板做生意够勤力的。
4745 Spring Mountain Rd.
Las Vegas, NV 89102
Tel: (702) 252-3934
9:00 am – 3:00 am Mon. – Sun.
5. 金鼎川菜永和豆浆
这家是大猫在网上查的，说想吃油条豆浆了，地点就在中国城，旁边其实不少中餐馆，楼下一家三和燒臘麵家我上次吃过，感觉一般。这家金鼎川菜永和豆浆比较奇怪，不知道怎么把永和豆浆和川菜放在一起。我们去的时候是中午，生意一般，点了油条，甜豆浆，红油凉皮，红油肚丝，南瓜饼和一碗清粥。
油条豆浆其实都很便宜，豆浆其实不是很甜，油条不够热，比起DC倒掉的那家吃油条店，还是差远了，吃起来感觉不够脆。因为我不爱吃南瓜，所以没有尝南瓜饼，大猫说还可以（他一般都会说还可以，所以我不相信特别好吃）。肚丝很让我失望，切的很大条，味道没进去，所以我几乎没吃。可是这个凉皮做的真是让人惊艳，我认为是红油的功劳，凉皮本身又薄又透又劲道，而红油香的不得了，又香又辣，麻的恰到好处，真是非常的好吃。算是我近年来吃到川菜凉菜中最好吃的一次。（不过看网上有的评价说不是很好，可能也要看运气了吧？）
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所以这次在LV基本吃的全是中餐，没有吃strip上的餐馆。传言说Flamingo下的寿司很好吃，Cage推荐了一次又一次，可是我们最终还是没去吃，想来是比不过我们之前在DC吃过的几家小日本店的寿司，而且over price。
我们住的Bellagio下面有一家noodles，一直没有来得及去尝试，还有一家yellowtail，是韩国人开的，看到电视里推荐他的salmon pizza，看起来很神奇。Bellagio的餐馆大部分都比较highend，一个buffet门口还要排长队。我们本来想去有毕加索真迹的那家餐厅试试，回来也好吹吹牛，可是权衡了一下，估计又贵又吃不好，还是放弃了。
大猫说strip上的每家酒店下面，都会有一家亚洲餐馆，一家日本餐馆，当然肯定也都很贵。我之前吃过两家中餐，队是要排的很长，价格也很可观，但是食物并没有留下很深刻的印象。所以我觉得，要想吃过瘾，还是得去中国城附近的中餐吃，要吃情调气氛的话，在strip上信手就能找不少。
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