Bonjour Bakery, 推荐
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回复 2# dragonRider
其实亚洲的点心未必糖加得比这些bakery的东西少
许多中国人觉得这些点心过甜,其实是吃不惯,更可能是对lactose 过敏
这些bakery的点心,必须用dairy(butter,cheese)和sugar一起,才能起酥,以打到某种口感良好的效果
就像国内有些点心要用猪油和糖才能打到起酥的效果,比如苏式月饼,漕州一带的点心什么的
糖都加的一样多,可能国内点心加的糖更多呢 |
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回复 5# coco
我就是在胡诌取乐
刚来美国时特别喜欢bakery,有次跟个从国内来的朋友一起去,
结果这个朋友吃了就闹肚子,估计就是乳酸过敏
我还喜欢bake,觉得从自己的oven里出来的东西特别有成就感 |
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