今晚吃三鲜馅包子

秀秀

三鲜馅包子配南瓜糊，一不小心又吃多了，呵呵~~~

2014-7-28 21:10

2014-7-28 21:10

maggie

要不要这么漂亮啊。
你的木蒸笼哪里买的？这种你不锈钢的那种好用吗？

秀秀

回复 2# maggie


   竹蒸笼是在168买的，有盒那种，竹的比不锈钢的好多了，蒸出来的东西表面一点水都没有，底都不湿，非常好！

xiangangcheng

回复 3# 秀秀


    貌似皮有点厚啊，看起来好像缺少点油性，爽口的感觉差点吧！哈哈！

秀秀

回复 4# xiangangcheng


   包子是非常小的，只有小笼包那么大，可能就显着皮厚了，我家吃东西比较清淡，不喜欢油油的东西，馅里也没有肉。
上个月回国去北京的庆丰包子吃了一回，那包子真叫一个油，里外全是油，真心不喜欢。

maggie

太好了。
一直准备买蒸笼，做馒头之类的。
这个竹的蒸笼是单独的隔断吗，是不是要搭配锅的尺寸去买呢？

秀秀

回复 6# maggie


   是要先量好家里的锅才能买，蒸笼是只有屉和盖，没有底锅的，买有红盒包装那种，没盒的那种折边太厚会漏汽、不好用。这个蒸笼质量很好，就是高度不太高，小碗蒸蛋只能在上层蒸一碗，不过我量过好多家卖的都是这样，就没办法了，只能蒸小馒头、小包子之类的。

lvdrunk

三鲜馅包子配南瓜糊，一不小心又吃多了，呵呵~~~
秀秀 发表于 2014-7-28 21:10

   抗议半夜贴这种东西！有种想翻冰箱的冲动

wsy2011

回复 1#
哇，好漂亮的包子，多亏秀秀前段时间上的包子帖子，跟着做挺成功的，就失败一次过。虽然看上去没你做的漂亮。先生也特别喜欢吃就是容易吃多。顺便问题下，你用的是哪三总东西做陷的？

秀秀

回复 8# lvdrunk


   哈哈~~~ 下回注意

秀秀

回复 9# wsy2011


   鲜虾切碎、韭菜、和炒蛋，我就用这三样。如果你想放猪肉要事先煸一下，不然蒸时间长了韭菜变色不好吃，蒸时间短了猪肉没熟。

maggie

我用这三样做过韭菜饼。好吃。虾切小段更有味道。我尝试过整虾不好吃。

wsy2011

回复 11# 秀秀

谢谢提醒

深圳人在美国

具备开店的实力了，改天蒸一屉分咱两个吧。

秀秀

回复 14# 深圳人在美国


   谢谢！！做包子比做炒菜容易呢。