为什么北方人吃饺子都要蘸醋
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是不是因为北方缺水,所以人们吃饺子都不带汤的? 就蘸点醋吃,真是,把面粉弄成酸味的好吃吗?既然想吃酸味的面粉,那把面粉放久一点,等它变酸了再去包饺子岂不是更省事?
好久没吃饺子,今天去吃了一顿,还是让我失望的蘸醋吃的, 哎,没劲!在北方,想找一个供应汤饺的饭馆真难!
本来要的一份鲜肉水饺的,结果一蘸醋,肉的鲜味全尝不到了。
南方的都是那种带骨汤的饺子,就像做面条一样,讲究汤,
我们家偶尔吃饺子,都是用精心熬的汤,放点辣椒粉,胡椒粉,小葱,不加辣椒粉也行,但饺子汤一定是特别鲜美的,然后才煮饺子,起锅放入汤碗内,吃起来真是过瘾!
北方人真是太不会吃东西了,就蘸点醋,不伦不类的,一点都不讲究。 |
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