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小心中"蛋":美国2亿多鸡蛋受沙门氏菌污染被召回

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王平
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1# ת »
2010-8-19 09:22 | ֻ

小心中"蛋":美国2亿多鸡蛋受沙门氏菌污染被召回

美国, 沙门氏菌, quot, 鸡蛋, 污染
小心中"蛋":美国2亿多鸡蛋受沙门氏菌污染被召回 中新网
* _+ p, c! O5 }! H2 I# R9 u! X: Q3 A7 }' c1 x/ j
据美国《世界日报》报道,美国大众食品再拉警报,美国的一家大型鸡蛋供应商日前宣布召回2.28亿可能受到沙门氏菌污染的鸡蛋。监督鸡蛋食品安全的组织 eggsafety.org17日公布,知名超市Ralphs 、Albertsons与其它品牌贩卖的鸡蛋,因疑似感染沙门氏菌污染宣布召回。不过,这批鸡蛋并未流到华人超市内,专家建议选购前仍应看清标示,烹调时应将鸡蛋煮沸方可食用。: K9 o. p$ }' w0 l! l8 @8 R

$ _9 N0 h9 a! T9 O1 x" d  召回鸡蛋是从爱荷华输出,目前掌握到的流向有加州、伊利诺伊州、密苏里州、科罗拉多州、内布拉斯加州、明尼苏达州、威斯康星州与爱荷华州本地等。在加州设立多处零售分店的大华超市公关部经理曹其峥表示,旗下超市并未向爱荷华州进口鸡蛋,因此请民众安心选用。另她实际调查后提到,这批鸡蛋多数流向是餐厅与食堂,超市较少向该地进口鸡蛋。, k# c6 R3 `1 G
& w* Q& l4 E  q% R
  张国贤医师表示,成人一般感染多半是腹泻症状,大概几天可以痊愈,唯独小孩子感染得特别注意,若发现孩童发烧、腹泻、脱水与呕吐应送医就诊。另一位华人医师包炜说明,沙门氏菌感染并非首例,若干年前某航空公司因马铃薯色拉染沙门氏菌引发轩然大波。2 M; J4 O5 X4 h) g
7 j. l) x, b5 R; y% V3 S" S
  包炜表示,马铃薯色拉有食用油、鸡蛋,放入冷藏环境中若温度不低,很可能成为沙门氏菌滋生温床。一般厨师烹调时,若本身带有沙门氏菌就会透过食物扩散,所以联邦食品卫生局将沙门氏菌感染列为强制申报疾病(Reportable diseases),一旦发现案例得长期追踪到痊愈,才可放行回归职场。治疗的方法,是用点滴与消炎药治疗。沙门氏菌主要会引起腹泻,这是体内细菌所导致,包炜说发现症状时切勿随意服用坊间止泄药,因为会造成肠胃蠕动减缓,相对地无法将毒素排出,造成更严重的伤害。
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̳Ԫѫ ̳һѫ

2#
2010-8-19 09:42 | ֻ
回复 1# 王平
" R! H0 a' e; E' z/ y( B" s, B/ V& l7 q
* Q6 x6 Q! I# F2 X6 ~
    OMG, 怪不得这几天肚子不舒服。

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