美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
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美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜
美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报
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0 K$ O$ K* K. Q) U1 H, @ B中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后,美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。
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这些都是“极端烹饪美食”2 b4 n( o! L- e& y2 A7 X" a) z& g
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道,全球化使得“地球变得越来越小”,越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评,但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称,臭鸡蛋、昆虫的幼虫,以及流经猫的消化道里的豆子,这些都是一些“极端烹饪美食”。4 l8 d. S- X+ H$ L" A/ q9 x' {6 N. ?
5 B* {2 q F0 y文章同时指出,鉴于一般的经验法则,如果你是来自西欧或者是北美的游客的话,那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋,经过数月的腌制,直至其变成灰色、绿色或是褐色。
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8 Z3 N d$ p3 f* n而在中国,您还能找到“燕窝”这样的美食,这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的,在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴,利用强烈的酒精刺激活虾,而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。
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企业回应:
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0 t( i0 W/ G) Q* c5 I& o这不会影响销量
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: H( V h$ Q: W: J$ M: \我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示,西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一,主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说,喜欢皮蛋的人还是会吃,这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)7 s. E" u8 ]' _+ `! i) R6 W% x" _
: M" P% O! v6 q& E9 z! z; f: Y* C# c/ Q福布斯所谓的十大恶心食品
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1.乳酒 用马奶发酵而成,在中亚大草原地区很受欢迎
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e! T) Q% ^" e+ X( \5 _2.冰岛干鲨 将鲨鱼肉发酵后切成小片。但鲨鱼肉味很难闻" u& d) M' j( ~' D
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3.蛇酒 亚洲很多人相信通过喝蛇酒能够增强体质
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5 h6 O( U7 \* T0 h5.猫屎咖啡 咖啡豆经过印尼果子狸消化后排出,用这个做成咖啡; j. N$ _' H3 a6 d; x: o! m
7 ?! S% D6 g3 I* Z0 V5 j" i6.醉酒虾 通过强烈酒精的刺激,“虾”能“活灵活现”地展现在您面前6 @ e3 @; E6 g% ~) a
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8.皮蛋 把鸡蛋用黏土、灰、石灰和盐腌制数周而成+ t) A0 r0 T% U d4 j6 b8 y
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9.Casu Marzu 这种羊奶酪含有活的蝇蛆
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) L, _0 S( H+ q) i: c10.Smalahove 以羊头作为桌上佳肴 |
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