美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜

王平

美媒再将皮蛋列为最恶心食物 蛇酒醉虾燕窝上榜 成都晚报
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中国的美食皮蛋似乎外国人永远理解不了。继美国CNN将皮蛋列入全球最恶心的十大食品后，美国知名杂志《福布斯》网站昨日也把皮蛋列为全球最恶心的“美食”。& A7 i  g" o( N- _- i. B
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福布斯：. v. B8 }7 c. ]  ?: s9 Y+ J

1 E3 ~4 n- c7 a, D这些都是“极端烹饪美食”$ D8 Y) S* {# p, \1 s+ o
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《福布斯》的专栏作家杰夫·贝尔科维奇写道，全球化使得“地球变得越来越小”，越来越多的美国人开始接触各种陌生“菜肴”。尽管这些菜肴可能在它们的“家乡”广受好评，但对外国人来说只能归咎于“排斥”两个字。他称，臭鸡蛋、昆虫的幼虫，以及流经猫的消化道里的豆子，这些都是一些“极端烹饪美食”。/ _7 m1 [1 B- T1 f- I

! j  i- c7 l& T% _4 b8 u1 x文章同时指出，鉴于一般的经验法则，如果你是来自西欧或者是北美的游客的话，那么一些食物可能在挑战西方人的“美食概念”。例如中国的皮蛋，经过数月的腌制，直至其变成灰色、绿色或是褐色。8 W) y; R+ T8 N' ]" @8 T. @3 o

: |4 G5 D. g( C. G, [3 b而在中国，您还能找到“燕窝”这样的美食，这道美食是一道有着犹如“鼻涕一样口感”的独特口味的菜肴。同样的，在中国您也可以找到“醉酒虾”这样的菜肴，利用强烈的酒精刺激活虾，而在吃时似乎还能感觉到它们在扭动。6 Y3 T7 M, k* ~1 r% w1 @

) k$ m$ O/ f" _4 q" w企业回应：, j* c& w3 f8 Y9 E
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这不会影响销量
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我国最大的蛋品加工企业——湖北神丹健康食品有限公司副经理陈依桃表示，西方媒体屡次将皮蛋评选为最恶心食品之一，主要还是东西方饮食文化的差异造成的。她说，喜欢皮蛋的人还是会吃，这一事件不会使中国皮蛋在国内外的销量受影响。(据法制晚报)# q; s+ ~% M1 M4 c

1 d+ P* X; t/ M1 [/ X福布斯所谓的十大恶心食品2 x* J' u- r2 h0 E2 ]9 `
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