維加斯將於9月15日至17日一連三天舉行第50屆希臘美食節（Greek Food Festival），讓市民和遊客有機會大快朵頤，並感受節慶氣氛。大會屆時會安排希臘舞蹈表演、現場樂隊表演、並設有售賣希臘美食的攤位等。參加者亦可在現場選購服裝、珠寶和精品等，現場還設兒童遊樂區。活動每年吸引超過30,000名本地居民和遊客參加，舉行地點為聖約翰希臘東正教教堂（St.John the Baptist Greek Orthodox Church），地址為5300 South El Camino Las Vegas,Nevada 89118。如欲獲取更多活動和票價信息，請瀏覽https://www.lasvegasgreekfest.com/網頁。
維加斯將於9月20日至24日再度舉行備受歡迎的意大利美食節嘉年San Gennaro Feast，讓大家一次過品嚐各式各樣的意大利美食，投入節慶玩樂氣氛。第43屆意大利節嘉年華（San Gennaro Feast）將於M Resort熱鬧登場，會場位於12300 Las Vegas Blvd S Henderson,NV 89044。意大利節嘉年華是維加斯最大型的意大利文化活動，除了讓參加者的味蕾來一趟意大利美食之旅，大會還將設多個民族食品美食攤位和供應商、現場將設樂隊表演、機動和攤位遊戲、手工藝展覽、娛樂活動等。來自不同餐廳的美食攤位會售賣林林總總珍饈意大利傳統美食，例如麵條、半圓形烤餡餅、奶酪蛋糕、炸魷魚、烤蛤蜊，比薩餅、意大利香腸和龍蝦餛飩等不能盡錄。節目表和票價詳情載於www.sangennarofeast.com網站。
維加斯年度最大型的亞洲和太平洋島民活動之一「亞洲夜市」（Asian Night Market）將於秋季再在維加斯熱鬧登場。亞洲夜市（Asian Night Market）將於10月14日（週六）下午6時至晚上12時在College of Southern Nevada的West Charleston校園舉行，地址為6375 West Charleston Boulevard,Las Vegas,NV 89146。本地的亞洲和太平洋島民餐廳和企業會參加，其他節目包括現場娛樂活動，社區合作夥伴會在現場提供有用的資訊給市民。活動適合一家大小參加。普通入場門票為5美元；貴賓入場門票為88美元（包括OCA年度會籍、貴賓入口、優先活動體驗、貴賓座位區和禮品包等）。購票和活動詳情載於https://asiannightmarketlv.com/網頁。
