标题:
美国电炖锅烹制筒骨玉米汤：健脾益胃，超好喝！
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作者:
flybxdzw
时间:
2017-12-26 00:31
标题:
美国电炖锅烹制筒骨玉米汤：健脾益胃，超好喝！
本帖最后由 flybxdzw 于 2017-12-26 00:35 编辑
筒骨就是中间有洞，可以容纳骨髓的大骨头，一锅熬制时间超过3个小时的棒骨汤，棒骨破裂，骨髓皆流入汤里，喝下几口，浑身每个细胞都洋溢着透鲜的快乐。
周末了，休息的时间你准备干什么呢？
来，做一顿可口的饭菜犒劳犒劳忙碌的自己和家人吧，
哪怕只是一道汤。
今天华仔给大家介绍一道非常简单的广式煲汤，但味道是绝对的赞——
玉米香菇煲筒骨。
玉米筒骨汤
，原材料包括玉米和猪筒骨等，制作材料虽普通，但经常作为各种叉烧饭的例汤，味道咸香，还带着一股玉米的清香，清热解腻，真心很赞！
【食材小课堂】
猪筒骨
筒骨是各部位骨头中较有营养的，不但含有一些蛋白质，铁、钙、磷和多种维生素及人体所必须的多种微量元素。
而且筒骨骨髓中含有骨胶原，可促进伤口愈合，也可增强体质，同时具有美颜，提高免疫力，助发育功效。
食材：
猪筒骨800g、玉米300g、香菇8个、
辅料：
盐15g
厨房电器：九阳
紫砂锅
JYZS-K523M
1、玉米洗净，劈开掰段。香菇用热水泡开，再洗净（图1）
我个人比较喜欢煲甜玉米，咸香的汤汁配上清甜的玉米，两种口感相互交替，幸福感爆棚。
2、 购买时，让商家清洗干净，再将猪筒骨砸碎（图2）；
3、将所有材料除了盐全部放入紫砂锅里，加入2L冷水（图3）；
4、 插上电，按下“
慢煲功能
”，选择“
营养汤
”，需要煲炖3小时（图4）；
华仔小Tips
炖汤请尽量一次性加足冷水，如在中间添加，要加开水，这样才不会影响这道汤的鲜美；
同时，不要过早放盐，因为盐能使肉里含的水分很快跑出来，会加快蛋白质的凝固，影响汤的鲜美。
5、 盖上锅盖，
紫砂锅
进入煲炖状态（图5）；
6、三小时后，煲炖完成，打开锅盖，加入15g盐，搅拌均匀，玉米筒骨汤就新鲜出炉了（图6）。
玉米筒骨汤
味道咸香，贴骨肉香，骨髓鲜美，而
玉米清甜，化解了肉汤的油腻，清甜又美味，一碗超暖和
。在秋冬季节，用骨头汤或筒骨煨汤食用，有良好的滋补功效。
这道汤，材料常见，做法简单，是一道美味的家常菜，营养价值极高，
既能开胃益脾又可润肺养心，经常食用则延年益寿。
仔细看看制作步骤其实就几行字，是不是特别简单？
让我们动手来丰富自己的生活吧，
煲一碗汤给自己，给家人，不仅嘴里暖暖的，心也是暖暖的。
美国最热销的九阳紫砂
电炖锅
JYZS-K523M，
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