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标题: 上个素鸭祝大家周末愉快！ [打印本页]
作者: 秀秀    时间: 2014-4-27 11:36     标题: 上个素鸭祝大家周末愉快！




里面的素菜可以按自己的喜好随意选择。

做法：
1、黑木耳、香菇、合掌瓜、笋、五香豆干、胡萝卜，所有菜都切丝、调好味炒好
2、用新鲜腐皮把炒好的菜包成卷
3、包好的卷放平锅里煎至表面金黄
4、煎好的卷放酱汁（酱油+五香粉+照烧汁）里转一下、放蒸锅里蒸10~15分钟就成了。

图片附件: 2014.4.26 (16).JPG (2014-4-27 11:34, 353.89 KB) / 下载次数 855
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作者: dingdindin    时间: 2014-4-27 12:57

看着就想吃
作者: 秀秀    时间: 2014-4-27 13:09

回复 2# dingdindin


   谢谢！这个全素的现在是很受欢迎的菜。
作者: dragonRider    时间: 2014-4-27 15:49

作者: wsy2011    时间: 2014-4-27 16:14

回复 3# 秀秀
而且挺简单，有空会照着试试看。谢谢分享
作者: 秀秀    时间: 2014-4-27 17:28

回复 4# dragonRider


   谢谢！
作者: 秀秀    时间: 2014-4-27 17:28

回复 5# wsy2011


   谢谢喜欢！
作者: maggie    时间: 2014-4-27 18:44

作者: 秀秀    时间: 2014-4-27 20:16

回复 8# maggie


   谢谢！！
作者: lvdrunk    时间: 2014-4-28 09:18

里面的素菜可以按自己的喜好随意选择。

做法：
1、黑木耳、香菇、合掌瓜、笋、五香豆干、胡萝卜， ...
秀秀 发表于 2014-4-27 11:36


鸭头鸭脚何在？
作者: 秀秀    时间: 2014-4-28 09:26

回复 10# lvdrunk


   哈哈~~~  此鸭非彼鸭
作者: richman11373    时间: 2014-4-28 16:26

看上去不错，秀秀会搞的
作者: 秀秀    时间: 2014-4-29 06:50

回复 12# richman11373


   谢谢！！
作者: lvdrunk    时间: 2014-4-29 15:34

回复


   哈哈~~~  此鸭非彼鸭
秀秀 发表于 2014-4-28 09:26



   一个精益求精的求道者应该有此鸭胜彼鸭的觉悟，不单“色香味”要上乘，“形”也要有所追求。    来来来，给你发个顶级素鸭的图片，这个难不倒你的呵呵。
20090803152510109.jpg

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作者: 秀秀    时间: 2014-4-29 19:40

回复 14# lvdrunk


   谢谢！！下次争取，哈哈~~
作者: dingdindin    时间: 2014-4-30 20:52

回复 3# 秀秀


   我们家都是吃全素的，可惜我会烧的太少啦，怀孕期间都没什么味口了
作者: dingdindin    时间: 2014-4-30 20:59

新鲜腐皮在哪儿买的呢，是干的还是湿的呀
作者: 秀秀    时间: 2014-5-1 06:55

本帖最后由 秀秀 于 2014-5-1 14:02 编辑

回复 16# dingdindin


   不知道你是什么原因吃全素，但是我觉得怀孕期间最好是饮食均衡，营养丰富比较好！祝好孕！


我买的是这种放在冷冻柜的冷冻的新鲜豆腐皮，不是全干的、也不是湿的，里面有4大张圆型的，我是用剪刀把每片都剪成8份，这样就有32片小三角型，然后包上菜，如果怕麻烦可以把每张剪成4份包大一点的。



图片附件: 241631014.jpg (2014-5-1 06:51, 135.12 KB) / 下载次数 457
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作者: dingdindin    时间: 2014-5-1 19:39

吃素是因为信佛，呵呵，不过自已也是没什么胃口，谢谢，下次去超市看看
作者: yiman    时间: 2014-5-3 16:41

回复 1# 秀秀
秀秀哪里人？我们老家过年要做这道菜的。
作者: yiman    时间: 2014-5-3 16:44

我QQ空间有不少素菜的菜谱,怎么转过来呢3
作者: 秀秀    时间: 2014-5-3 19:16

回复 20# yiman


   我是北方人，在东北出生长大的，口味基本是东北口味。
作者: 秀秀    时间: 2014-5-3 19:17

回复 21# yiman


   我没有QQ，不知道怎么转啊
作者: dingdindin    时间: 2014-5-5 15:22

我昨天做了一次素鸭，太咸了，不好吃，今天又改进做了一次，老公说不错，只是不太会包，担心会散开，所以用葱系起来的
作者: 秀秀    时间: 2014-5-5 16:31

回复 24# dingdindin


   里面的菜不能炒咸了，蒸之前就是在酱汁里滚一下就是上个色，不能沾太多，包几个手熟了就好弄了，我下次拍个过程照片会好一点。
作者: dingdindin    时间: 2014-5-8 16:16

呵呵，谢谢，咱可以拜秀秀为师了！
作者: 秀秀    时间: 2014-5-16 06:27

回复 27# 哥们有点色


   是我自己亲手做的啊



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